Archiwa kategorii: Gołębia Inspiruje

świeża, wiosenna dostawa :)

12722413_952939861450595_540838040_o

 

Nasze propozycje blendów arabik na okres przejściowy między zimą, a wiosną gdy trudniej nam przestawić się na “nowy rytm”, a organizmowi brakuje po zimie witamin. Wszystkim fanom tej niegroźnej używki (w racjonalnej dozie):) polecamy średnio i ciemniej palone ziarna z Ethiopii, Gwatemali i Kolumbii. Kawy do profesjonalnego zaparzania w domu, w zaparzaczach French Press, i kawiarkach typu “Moka”.

Majówka z architekturą – teraz online

015_golebia_3_poznanWystawa: “Architektura Inspiracje. Historia w Obiektywie”, która odbyła się w dniach od 1 do 15 maja przygotowana w 100% przez lokalnie działających aktywnych społeczników i przedsiębiorców, dla których nieobojętny jest stan otoczenia i wspólnej przestrzeni. Ta wystawa jest formą zaproszenia do spaceru wzdłuż kamieniczek na Wrocławskiej i Gołębiej, na fasadach których znaleźć można elementy zdobnicze te najbardziej dekoracyjne świeżo odrestaurowane, jak i te które mają znaczenie konstrukcyjne. To nasza mała podróż inspirowana architekturą, która jest odbiciem przemian, jakie następowały w życiu tych, którzy byli tu przed nami i tworzyli charakter centrum miasta.

Plansz przygotowanych jest 18, i były podczas wystawy ustawione tak, by przechodnie mieli bezpośrednio odniesienie do oryginału. Najpiękniejsze kamieniczki, w których pracujemy, mijamy na co dzień, które skrywają tajemnice i losy rodzin przeplatających się z barwną przeszłością miasta. Tych, którzy nie zdążyli zobaczyć wystawy w plenerze, zapraszamy do zwiedzania online!

FOTO GALERIA:

oprac. graficzne Klaudyna Młynarska
oprac. historyczne Paulina Ratkowska (Visit Poznań)
pomysł i realizacja: Marta Skalińska-Hanarz, Joanna Śnioch

Dźwięki Starego Miasta – letnie koncerty plenerowe

Od czerwca do września odbędzie się cykl kameralnych koncertów akustycznych w ramach projektu “Coolturalny Stary Rynek” organizowanego przez Estradę Poznańską. Autorem wniosku jest Kawiarnia “Sztukafeteria”. Wydarzenia są otwarte, bezpłatne. Zapraszamy wszystkich kochających jazz, muzykę klasyczną czy dźwięki latino do zaglądania na nasze strony i śledzenia programu.

dzwieki_starego_miasta_A4_CZERWIECZałożeniem projektu jest promowanie dorobku artystycznego muzyków związanych z Poznaniem, podobnie jak i miejsc typu: powstający deptak na Wrocławskiej, dziedziniec Szkoły Baletowej – który jest gotową w scenografię – sceną muzyczną, aż po spotkania przy unikatowych organach Ladegasta 🙂

Projekt podzielony jest na dwie części i uwzględnia również wystawy plenerowe organizowane na deptaku Wrocławska w sierpniu i wrześniu. Konkurs fotograficzny ogłosimy na początku lipca i wybrane przez internautów najlepsze prace fotograficzne zaprezentujemy na przełomie sierpnia i września!

Wydarzenie na facebooku: www.facebook.com/events/856453604448138/857332657693566/
Pobierz harmonogram: HARMONOGRAM WYDARZEŃ

Serdecznie zapraszamy!
Gołębia Inspiruje

Cascara – owoc kawowca, czyli wiosenno – kofeinowe przebudzenie:)

Cascara dostępna już od dłuższego czasu w Sztukafeterii obok coraz powszechniejszej mody na picie kaw jednorodnych, filtrowanych na różne sposoby;  stała się kolejnym pretekstem podobnie jak alternatywne zaparzanie kawy –  do przybliżenia gościom kawiarni tematu przemysłu kawowego: pochodzenia i upraw kawowca.

To poza tym okazja do spróbowania czegoś nowego, czegoś co od wieków jest znane np. farmerom w Etiopii i Jemenie. Łupinki, które teraz można nabyć w naszej kawiarni pochodzą z ekologicznych plantacji najlepszych gatunków arabik uprawianych na wyżynnych plantacjach. Zwyczajowo uznawane jako odpad w procesie pozyskiwania ziarna, stosowane były również jako kompost pod młode drzewka kawowca – obecnie wykorzystywane są do przygotowywania naparu, który nie dość, że ekologiczny to stanowi substytut dla tych co np. chwilowo kawy pić nie mogą 🙂 (np. matki w ciąży).

Cascara z hiszpanskiego oznacza “obierzynę”, “łupinę” owocu kawowca. Gdy ziarno zostaje wydobyte pozostaje jego zewnętrzna część, która po wysuszeniu przypomina łupię, a pachnie m.in suszonymi:  sliwką i rodzynkami. Napar z cascary zawiera mniej kofeiny niż samo ziarno, ale ma za to więcej antyoksydantów niż zielona herbata:) W smaku przypomina hibiscus, słodkawa, owocowa, niektorzy odnajdują w niej również nuty tytoniu. Zaparzana na zimno – latem chłodzi, a w chłodniejsze dni świetnie rozgrzewa podawana z miodem i odrobiną imbiru.

Zapraszamy!

dsc_4741_1

Jesienna spiżarnia w Sztukafeterii

skrzynki

fot. Tomasz Budasz Photography

W okresie jesienno – zimowym w Sztukafeterii większy wybór kanapek. Propozycje dodatków do serów można znaleźć w ofercie przetworów owocowych i warzywnych. W temacie dyni dostępne są:  konfitura dyniowo – korzenna, dynia z kardamonem, następnie konfitura z czerwonej cebuli, musztardy kcyńskie, i powidła z węgierek – bez dodatku cukru, skład oczywisty dla jednych, dla “powidłopodobych” produktów z sieci handlowych zaskakujący 🙂 – 100% śliwki węgierki!

Do zobaczenia na Gołębiej 3!

Takie było lato na Gołębiej!

Letnie Weekendy na Gołębiej 2014 - Gołębia Inspiruje w Poznaniu

zdjęcia i oprac. Tomasz Budasz Photography

Gołębia to jedna z piękniejszych uliczek Poznania! W sąsiedztwie barokowej Fary, wyjątkowej
Szkoły Baletowej, w otoczeniu odnowionej architektury – mile jest spędzać leniwe weekendy. Wspólnie z sąsiadującą dosłownie tuż “za ścianą” kawiarenki – włoską Lodziarnią Giovanni Volpe przygotowaliśmy ofertę na 8 letnich sobót i niedziel.
 Warsztaty tematyczne dla dzieci, kiermasz rękodzieła, występy muzyków z poznańskiej Akademii Muzycznej, kiermasz jedzenia w ramach Restaurant Day, Pikniki Porcelanowe Rosenthal Polska, była też sprzedaż książek antykwarycznych, planowane są kolejne atrakcje na jesień i zimę!

Do zobaczenia na Gołębiej, bo GOŁĘBIA INSPIRUJE! 🙂

Sezon letni 2014 czas rozpocząć!

dsc_6351_1_fb

Z włoskim akcentem w postaci lodziarni Giovanni Volpe po sąsiedzku świętujemy już

4 URODZINY KAWIARENKI

Teraz czynne również w weekend w godzinach od 10:30 – 16:30.

Do zobaczenia na najpiękniejszej uliczce w Poznaniu 🙂

Kawa Ludzie Sztukafeteria

Espresso welcome

sztukafeteria_poznan_logo_kwadrat_blackSztukafeteria is a cosy coffee shop which prides itself on its speciality coffees and friendly atmosphere. As coffee is our passion, we serve espresso blends as well as single origin coffees, and use alternative coffee brewing methods. We also serve teas and light food such as croissants and sandwiches.

We are open 7 am till 5 pm, weekdays and 10.30 am till 4.30 pm Saturdays.

For our latest news check us out on facebook!