Archiwa tagu: city of poznań

Promocja na blend arabik Equinox do końca listopada

Ostatnia okazja dla fanów Equinox Seasonal Blend, by spróbować wersji średnio palonej 🙂

DSC_9448_1DSC_9450_1

Skład:
Panama, Emporium, odmiana: caturra, obróbka: ziarna suszone
Brazylia, Fazendas, Bob-o-Link odmiana: yellow catuai, obróbka: ziarna suszone
Ethiopia, Yayu Wild Forest – Geri co-operative, odmiana: heirloom, ziarna suszone

Specjalna oferta na opakowania 250g i 1 kg, szczegóły na miejscu w kawiarni: ul. Gołębia 3

Serdecznie zapraszamy!

Equinox to blend arabik, którego skład zmienia się 2-3 razy do roku, tak by skorelować zmiany pór roku ze zbiorami i przybliżyć tym samym Państwu źródła pochodzenia kawy. Warto też podkreślić, że m.in bezpośredni zakup od plantatora (tzw. Direct Trade) ma niebagatelne znaczenie dla pozyskiwania najlepszych ziaren speciality.

Sztuka w Kawie, czyli 100% Sztukafeteria

sztukafeteria_poznan_2015_v1 kopiaSezon turystyczny powoli się kończy i to był najintensywniejszy okres pracy w 5-letniej karierze Sztukafeterii na Gołębiej 3 🙂

Wspólnie stworzyliśmy klimat momentami wielkomiejski, z kameralną muzyką we współpracy z lokalnymi muzykami, artystami w ramach projektu “Coolturalny Stary Rynek”. Od czerwca do września odbywały się cykliczne wydarzenia muzyczne i 3 wystawy fotograficzne. Program wydarzeń opracowany w Sztukafeterii, przeze mnie również zainicjowany we współpracy z Towarzystwem Przyjaciół Szkoły Baletowej. Idea połączyła kilku przedsiębiorców, mieszkańców deptaku Wrocławska – zapowiadając tym samym szereg zmian mających za zadanie “ucywilizować” otoczenie w jakim działamy.

Szkoła odgrywa w tym poznańskim “fyrtlu” rolę ośrodka kultury, wsparła projekt nie tylko formalnie, ale i administracyjnie. Punkt z kawą, który działa tutaj od 5 lat wpisuje się w model “kulturalnych kawiarni” opartych na aktywności ze strony właścicieli, który jest przykładem popularnej już kultury, tworzonej oddolnie tj.:  DIY (DO IT YOURSELF). I tak współtwórcami letniego projektu byli ludzie, którzy pojawiają się na Gołębiej sporadycznie, często również jako widzowie, klienci – działając wspólnie niejako stworzyliśmy kulturę na “własnych warunkach”. Program miał za zadanie odzwierciedlać różnorodność grup odbiorców tego “fyrtla” prezentując trudniejszą muzykę klasyczną, organową, aż po hity latino, czy klimatyczne koncerty wykonawców śpiewających znane i lubiane covery. Przede wszystkim miał za zadanie oddać potencjał ludzi tu działających, którzy stanowią kontrę dla taniej, łatwej rozrywki, a niestety Stary Rynek od 3 lat jest tego synonimem.

Czytaj dalej