Archiwa tagu: kawiarnia

Zamknięcie Sztukafeterii, 31.10.2016 we closed down Sztukafeteria at Gołębia 3, Poznań

Dear Guest,

We decided to close Sztukafeteria after a number of years, our last days we’ve memorized on the Facebook page:) After 31.10.2016 coffee that you appreciated so much  – will be no longer available at Gołębia 3 in Poznan.

I would like to thank especially to all of my guests 🙂 Sztukafeteria couldn’t be such a place without your loyalty and support:)

Please feel free to contact us on any questions or comments.

Hope to see you soon in next project:)

Marta

14889980_1257287341009555_7538932658503320178_o

świeża, wiosenna dostawa :)

12722413_952939861450595_540838040_o

 

Nasze propozycje blendów arabik na okres przejściowy między zimą, a wiosną gdy trudniej nam przestawić się na “nowy rytm”, a organizmowi brakuje po zimie witamin. Wszystkim fanom tej niegroźnej używki (w racjonalnej dozie):) polecamy średnio i ciemniej palone ziarna z Ethiopii, Gwatemali i Kolumbii. Kawy do profesjonalnego zaparzania w domu, w zaparzaczach French Press, i kawiarkach typu “Moka”.

Wesołych Świąt!:)

10405589_998356506902641_95608436057506071_n

Majówka z architekturą – teraz online

015_golebia_3_poznanWystawa: “Architektura Inspiracje. Historia w Obiektywie”, która odbyła się w dniach od 1 do 15 maja przygotowana w 100% przez lokalnie działających aktywnych społeczników i przedsiębiorców, dla których nieobojętny jest stan otoczenia i wspólnej przestrzeni. Ta wystawa jest formą zaproszenia do spaceru wzdłuż kamieniczek na Wrocławskiej i Gołębiej, na fasadach których znaleźć można elementy zdobnicze te najbardziej dekoracyjne świeżo odrestaurowane, jak i te które mają znaczenie konstrukcyjne. To nasza mała podróż inspirowana architekturą, która jest odbiciem przemian, jakie następowały w życiu tych, którzy byli tu przed nami i tworzyli charakter centrum miasta.

Plansz przygotowanych jest 18, i były podczas wystawy ustawione tak, by przechodnie mieli bezpośrednio odniesienie do oryginału. Najpiękniejsze kamieniczki, w których pracujemy, mijamy na co dzień, które skrywają tajemnice i losy rodzin przeplatających się z barwną przeszłością miasta. Tych, którzy nie zdążyli zobaczyć wystawy w plenerze, zapraszamy do zwiedzania online!

FOTO GALERIA:

oprac. graficzne Klaudyna Młynarska
oprac. historyczne Paulina Ratkowska (Visit Poznań)
pomysł i realizacja: Marta Skalińska-Hanarz, Joanna Śnioch

Que pasa amigo? :)

Podczas festiwalu QUÉ PASA prezentujemy kawę z Gwatemali. Ta arabika pozyskiwana jest na plantacji Xejuyu czyt. (czey – ho – ju). Farma jest w posiadaniu rodziny del Carmen. To już trzecie pokolenie, która wzorcowo dba o drzewka kawowców i zachwycającą okoliczną przyrodę.

xejuyu, guatemala_union coffee A4 sheetW skład plantacji wchodzą odmiany arabik: bourbon, catuai, pozyskiwane w małych ilościach z racji 50 letnich drzew, które rodzą mniej owoców kawowca.

To wyżynna plantacja 1700 m n.p.m do 2000 m n.p.m  zacieniona rozłożystymi drzewami, które tworzą specyficzny mikroklimat dzięki temu owoce dojrzewają wolniej, i nabierają niebywałej słodyczy.

Kawa palona jest średnio, wyróżnia ją smak karmelowej wręcz słodyczy, na finiszu wyczuwalna brzoskwiniowa owocowość, doskonale zbalansowana.

Oferta od 14 marca – 20 marca 2015 r.

  1. zniżki na hasło: “que pasa”
  2. espresso cortado 7 zł, z czekoladowym ciastkiem 9 zł.
"Odpady", surowe ziarna z defektami, które nie nadają się do wypalania, a w "drugim" obiegu sprawdzają się doskonale, chodzi o wytwarzanie kawy rozpuszczalnej :)

“Odpady”, surowe ziarna z defektami, które nie nadają się do wypalania, a w “drugim” obiegu sprawdzają się doskonale, chodzi o wytwarzanie kawy rozpuszczalnej :)

Takiej jakości ziaren powinniśmy oczekiwać :) Wysuszone na słońcu "dopieszczone" ziarna arabik maja wtedy swoją cenę, i często cena jest dobrym kryterium (choć nie jedynym) zakwalifikowania pochodzenia surowca. źródło: Coffee Proficiency

Takiej jakości ziaren powinniśmy oczekiwać 🙂 Wysuszone na słońcu “dopieszczone” ziarna arabik maja wtedy swoją cenę, i często cena jest dobrym kryterium (choć nie jedynym) zakwalifikowania pochodzenia surowca.                                                                                                                                    źródło:  Coffee Proficiency

 

Kawa Ludzie Sztukafeteria

Espresso welcome

sztukafeteria_poznan_logo_kwadrat_blackSztukafeteria is a cosy coffee shop which prides itself on its speciality coffees and friendly atmosphere. As coffee is our passion, we serve espresso blends as well as single origin coffees, and use alternative coffee brewing methods. We also serve teas and light food such as croissants and sandwiches.

We are open 7 am till 5 pm, weekdays and 10.30 am till 4.30 pm Saturdays.

For our latest news check us out on facebook!